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東北地方における近現代のサメの食習慣に関わる要因について 中国地方と対比して
https://shujitsu.repo.nii.ac.jp/records/304
https://shujitsu.repo.nii.ac.jp/records/304afd7a5b3-3ba1-49e1-8e9e-71f61ae9acb0
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
就実論叢_45_301.pdf (10.9 MB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-10-01 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 東北地方における近現代のサメの食習慣に関わる要因について 中国地方と対比して | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Dietary Customs Related to Shark Cuisine from the Meiji Era to the Present in the Tohoku Region compared to the Chugoku Region | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 著者 |
畦, 五月
× 畦, 五月
× UNE, Satsuki
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| 書誌情報 |
就実論叢 en : The Research Bulletin of Shujitsu University and Shujitsu Junior College 号 45, p. 301-312, 発行日 2016-02-29 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 就実大学, 就実短期大学 | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 0285-9548 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AA12385203 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||
| 主題 | 590 | |||||||||
